Ünye'de simit ustalığı yapan ve piyasada yaşanılan zamlardan sonra simit fiyatlarının arttığını söyleyen İsmail Seymen, "Ünye genelinde bir kısım satıcı sürümden, bir kısım satıcı arkadaşlarımızda toptan kazanmış oluyor. Ancak genel olarak baktığımızda gerek pandemi (salgın) ve gerekse susam fiyatlarının yükselmesinden sonra fırından 1 liraya alıp 2 liraya satışını yapan arkadaşlarımız var. Tabii, bu durumun en önemli etkilerinden bir tanesi pandemi (salgın) nedeniyle yaşanılan sıkıntılar, susam fiyatlarının yükselmesi, dolar kurunun yükselmesi uygulanan zamlarda en büyük etken diye düşünüyorum. Bu zamla beraber gramajlarda herhangi bir değişiklik olmadı. Aksine gramları yükseltildi." dedi. Ordu’da ise 100 gram simit 1 lira 75 kuruştan 90 gram simit 1 liradan satılıyor.